Söve, estetik ve dayanıklı yapısıyla birçok yerde kullanılır. Sövenin kullanım amaçları dekorasyon veya yalıtım amaçlı olabilir. Kapı ve pencereleri yağmur sularından korumak için kullanılabildiği gibi, yapıların genel görünüşünde estetik bir etki oluşturması için de tercih edilebilmektedir. Eski yapılarda estetik bir görünüm kazandırmak için kullanılması oldukça yaygındır. Taş binalarda kapı ve pencere boşluklarını sağlamlaştırmak amaçlı da geçmiş dönemlerde kullanılmıştır. Bu amaçla yapılan söve uygulamaları taş ahşap veya mermer ile yapılmaktaydı. Günümüzde ise, ısı yalıtım yöntemlerinin gelişmesiyle birlikte, söve uygulamalarında strafor köpük kullanılmaktadır. Strafor ile yapılan uygulamalar ; dayanıklı, estetik ve yalıtıma uygun bir şekilde yapılabilmektedir.
Genel olarak sövenin kullanım alanlarına baktığımızda; dış cephe pencere etrafları, iç yüzeyler, balkon kapıları çevresi, kapı kenarları, çatı saçak altları, kolon giydirmelerinde, kat silmeleri, komple dış cephe süsleme ve kaplamaları gibi yerlerde kullanılmaktadır.